सही फसल चुनना
सबसे पहले, आपको यह फैसला करना होगा कि आप क्या उगाने वाले हैं। हालाँकि, यह एक आसान प्रक्रिया की तरह लग सकता है, लेकिन वास्तव में, यह सबसे जटिल फैसला होता है। जिस प्रकार का पौधा (या जानवर) आप चुनने जा रहे हैं वो शायद आपका सबसे महत्वपूर्ण फैसला हो सकता है।
उत्पादन के आधार पर खेती को श्रेणियों में बांटा गया है। इसकी मुख्य श्रेणियां हैं:
कृषि
अर्बोरीकल्चर (व्यावसायिक फलों के पेड़), सब्जी और फल की खेती, लकड़ी उत्पादन, बायोमास उत्पादन, अनाज की खेती, चारे की खेती, हर्ब्स की खेती, अंगूर की खेती (विटीकल्चर), बेरी की खेती, कपास और दूसरी तरह की विशेष फसलें। इनमें से ज्यादातर फसलों को बाहर लगाया जाता है। उनमें से कुछ को सब्सट्रेट माध्यम के रूप में मिट्टी या वायु/पानी के साथ अंदर (ग्रीनहाउस) में भी लगाया जा सकता है।
पशुपालन
इस श्रेणी में, हम उन किसानों को शामिल करते हैं जो मुख्य रूप से दूध, मांस, या अंडे के लिए जानवरों को पालते हैं। उनके कुछ उदाहरण हैं गाय, भेड़, बकरी, सूअर, और मुर्गी पालन (मुर्गियां, बत्तख, आदि) आदि। कुछ प्राधिकरण मुर्गी पालन को पशुपालन नहीं मानते हैं, बल्कि एक अलग श्रेणी के रूप में मानते हैं।
मधुमक्खी पालन
मधुमक्खी पालन एक विशेष प्रकार की खेती है। किसान शहद की मक्खियों को पालते हैं जिससे वे शहद, पराग, शाही जेली या मोम इकट्ठा करते हैं।
घोंघा पालन
किसान मांस, या “जेली” उत्सर्जन के लिए घोंघे पालते हैं।
कृमि पालन
यह एक विशेष प्रकार की खेती है जिसमें किसान कचरे को जैविक खाद में बदलने के लिए प्रयोग करने के लिए कीड़ों की खेती करते हैं।
शुरुआत करने से पहले, अपनी मनपसंद फसल या पशु पर अच्छी तरह शोध करना जरूरी होता है। 3-4 संभावित फसलों का चुनाव करने के बाद, आपको स्थानीय उत्पादकों और कृषि विज्ञानियों से संपर्क करना चाहिए, ताकि आपको इस बात की जानकारी मिल सके कि आपके विशेष क्षेत्र में किस प्रकार के पौधे और किस्में पनप सकती हैं।