राज्य किसान आयोग, उत्तराखण्ड
गांठ गोभी को हमारे देश में कई नामों से जाना जाता है. यह एक शरदकालीन सब्जी है. इसकी खेती बंदगोभी और फूलगोभी की मुकाबले में कम की जाती है. इसकी ज्यादातर खेती कश्मीर, महाराष्ट्र, बंगाल, आसाम, उत्तर प्रदेश, बिहार, पंजाब या फिर दक्षिण भारत के कुछ इलाकों में ही की जाती है. इसे पहाड़ी क्षेत्रों…
Read More “गांठगोभी की खेती आधुनिक तरीके से कर कमाएं भारी मुनाफा” »
गांठ गोभी को देश में कई नामों से जाता है| इसकी खेती काश्मीर, बंगाल, महाराष्ट्र आसाम, उत्तर प्रदेश, बिहार, पंजाब और दक्षिण भारत के कुछ क्षेत्रों में की जाती है| गांठ गोभी का गोभी वर्गीय सब्जियों में महत्त्वपूर्ण सब्जी है, परन्तु काफी कम क्षेत्र में इसकी खेती हो रही है| देश के पहाड़ी क्षेत्रों की…
Read More “गांठ गोभी की उन्नत खेती कैसे करें, जानिए किस्में, देखभाल और पैदावार” »
भूमिका आम भारत का मुख्य फल–फसल है और उसे फलों का राजा माना जाता है। रूचिर स्वाद, अच्छी महक, आकर्षक सुगंध के अलावा, इसमें विटामिन ‘ए’ व ‘सी’ काफी अधिक मात्रा में होता हैं। आम का पेड़ स्वभावतः कड़ा होता है, भिन्न-भिन्न तरह की मिट्टी में उसे उगाया जा सकता है और इसके रख रखाव…
ब्रोकोली की खेती ठीक फूलगोभी की तरह की जाती है। इसके बीज व पौधे देखने में लगभग फूलगोभी की तरह ही होते हैं। फूलगोभी में जहां एक पौधे से एक फूल मिलता है वहां ब्रोकोली के पौधे से एक मुख्य गुच्छा काटने के बाद भी, पौधे से कुछ शाखायें निकलती हैं तथा इन शाखाओं से…
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विश्व में भारत का सेब की खेती से उत्पादन में नौवां स्थान है, जहाँ इसका कुल उत्पादन 1.48 मिलियन टन होता है| हमारे देश में सेब के कुल उत्पादन का 58 प्रतिशत जम्मू कश्मीर, 29 प्रतिशत हिमाचल प्रदेश, 12 प्रतिशत उत्तरांचल तथा 1 प्रतिशत अरूणाचल प्रदेश में होता है| शीतोष्ण फलों में सेब अपने विशिष्ट…
Read More “सेब की खेती कैसे करें, जानिए उपयुक्त जलवायु, किस्में, रोग रोकथाम, पैदावार” »
यह गर्म जलवायु का पौधा है| सूखे और गर्म मौसम के लिए यह एक उपयुक्त फसल है| अत्यधिक बरसात तथा ठण्ड को यह सहन नहीं कर पाता है| शुष्क और अर्धशुष्क क्षेत्रों में जहाँ बरसात कम परन्तु एक नियमित अन्तराल पर हो तो ग्वार की फसल से अत्यधिक उत्पादन लिया जा सकता है| उन प्रदेशों…
ग्वार फली की खेती कृषकों के लिए अच्छी आमदनी का स्रोत बन सकती है| क्योंकि ग्वार एक बहुउद्देशीय फसल है| इसकी खेती सब्जी (हरी फलियाँ), चारा, दाना, हरी खाद, भूमि संरक्षण आदि के लिए की जाती है| ग्वार फली की सब्जियाँ शाकाहारी लोगों का संतुलित आहार है| प्रोटीन और रेशा युक्त होने के कारण इसे…
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हमारे देश में सौंफ एक महत्वपूर्ण धान्य फसल है. देश में तकरीबन 1784.10 हजार हेक्टेयर क्षेत्र पर धान्य वर्गीय मसाला फसलों की खेत्ती की जाती है. और उसमे से तकरीबन 1478.64 हजार मेट्रिक टन उत्पादन मिलता है, और उत्पादकता 5826 किलो / हेक्टेयर है. देश में सौंफ की फसल लगभग 76 हजार हेक्टेयर क्षेत्र पर…
Read More “सौंफ की उन्नत खेती करने का तरीका और प्रमुख प्रजातियां” »
भारत में गेहूँ एक मुख्य फसल है। गेहूँ का लगभग 97% क्षेत्र सिंचित है। गेहूँ का प्रयोग मनुष्य अपने जीवनयापन हेतु मुख्यत रोटी के रूप में प्रयोग करते हैं, जिसमे प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पायी जाती है। भारत में पंजाब, हरियाणा एवं उत्तर प्रदेश मुख्य फसल उत्पादक क्षेत्र हैं। प्रमुख प्रजातियाँगेहूँ की प्रजातियों का चुनाव…
बीन्स की खेती कैसे करेंबीन्स की खेती के लिए समशीतोष्ण और उष्णकटिबंधीय जलवायु उपयुक्त होती है. भारत के लगभग हर प्रदेशों में इसे उगाया जा सकता है. इसकी खेती के लिए अधिक बारिश की भी जरूरत नही होती. इसके लतादार पौधों को बढ़ने के लिए सहारे की जरूरत होती है. मध्य और दक्षिण भारत में…