राज्य किसान आयोग, उत्तराखण्ड
खीरे का उत्पादन अभी तक खुले वातावरण में ही बरसात ऋतु में किया जाता रहा हैं किन्तु फल मक्खी के अत्यधिक प्रकोप के कारण इसकी सफल खेती के लिए किसानों को काफी समस्याओं का सामना करना पड़ रहा हैं। सर्दी के मौसम व आरम्भिक बसंत व ग्रीष्म ऋतु में खीरे की उपलब्धता बाजार में कम…
पॉलीहाउस में विभिन्न पहाड़ी क्षेत्रों में टमाटर उत्पादन की अपार संभावनाए हैं क्योंकि खुले वातावरण में तैयार टमाटर की फसल कम गुणवत्ता व कम पैदावार वाली होती हैं तथा बीमारी व कीटों से बचाने के लिए किसान इन फसल पर अत्यधिक छिड़काव करते हैं जिसके कारण वातावरण प्रदूषित होता हैं तथा लोगों को विभिन्न घातक…
पॉलीहाउस में शिमला मिर्च की खेती..पॉलीहाउस में किसान आजकल रंगीन शिमला मिर्च उगा रहे हैं जो महानगरों व छोटे शहरों में अच्छी कीमत पर बिक जाती है तथा किसान अधिक आमदनी अर्जित कर रहें है। शिमला मिर्च के सकल उत्पादन के लिए आवश्यक है कि पॉलीहाउस उत्पादक ऐसी संकर किस्मों का चयन करें जिनका आकार…
पॉलीहाउस तकनीक से खुले वातावरण की अपेक्षा उच्च गुणवत्तायुक्त एवं ज्यादा मात्रा में किसान विभिन्न प्रकार की सब्जियों का उत्पादन कर सकते है। बदलते मौसम के कारण सब्जियों की पैदावार व गुणवत्ता पर प्रभाव पड रहा है जिसके कारण किसानों को खुले वातावरण में पैदा की गई सब्जियों से अधिक लाभ प्राप्त नहीं हो पता…
अंगूर के खेतों की सिंचाई की बात आने पर बहुत सारे अलग-अलग विचार हैं। शायद ही कभी दो अनुभवी अंगूर के किसान उचित वार्षिक सिंचाई योजना पर एक राय रखते हैं। कुछ किसान इस बात का समर्थन करते हैं कि विशेष क्षेत्रों में वाइन बनाने वाली कुछ किस्मों को सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है…
Read More “अंगूर की सिंचाई और जल प्रबंधन अंगूर के खेतों को कैसे और कब सींचें?” »
छंटाई बेल की खेती की सबसे महत्वपूर्ण उगाने की तकनीकों में से एक है। बेल की छंटाई को दो मुख्य श्रेणियों में विभाजित किया जाता है: आकार के लिए छंटाई और संतुलित छंटाईआकार के लिए छंटाई में बेलों को प्रशिक्षित करने के लिए आवश्यक सभी छंटाइयों को शामिल किया जाता है और उनका मनपसंद आकार…
Read More “.बेल की छंटाई, पत्तियां हटाना और अंगूरों को कम करना” »
जैसा कि हमने पहले ही बताया, अंगूर की बेल एक चढ़ने वाली झाड़ी है। इसका मतलब है कि इसे अच्छी तरह से विकसित होने के लिए एक प्रकार की समर्थन प्रणाली की जरूरत होती है। अंगूर के खेत लगाने के बाद, जैसे ही हमारे पौधों से पहली डंठलें निकलना शुरू होती हैं, बेलों को आकार…
रोपाई का दिन अंगूर की किस्म, मौसम की स्थितियों और किसान की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। आदर्श रूप से, हम पूरी सर्दियों के दौरान अपने बेंच ग्राफ्ट की रोपाई कर सकते हैं। हालाँकि, ज्यादातर मामलों में सर्दियों का दूसरा भाग ज्यादा उपयुक्त समय होता है।किसान आमतौर पर 1 साल पहले रोपे गए पौधे पसंद…
Read More “अंगूर की बेल की रोपाई और पौधों के बीच की दूरी – प्रति हेक्टेयर पौधों की संख्या” »
मिट्टी का विश्लेषण और पीएच मिट्टी की तैयारी की दिशा में सबसे शुरूआती कदम हैं। मिट्टी के नमूने हर साल सर्दियों के दौरान एकत्रित किये जाते हैं। कई किसान खेत के 4 अलग-अलग स्थानों से मिट्टी इकट्ठा करते हैं, और उनका अच्छा मिश्रण बनाते हैं। इसके बाद इस नमूने को विश्लेषण के लिए प्रयोगशाला में…
Read More “अंगूर की खेती के लिए मिट्टी की आवश्यकताएं और तैयारी” »
नाइट्रोजन: पौधे के कम विकास और काफी छोटे अंगूरों के साथ-साथ, निचली पत्तियों में हरितरोग अंगूर की बेलों में नाइट्रोजन की कमी के सबसे सामान्य लक्षण हैं। वहीं, दूसरी ओर ज्यादा मात्रा में नाइट्रोजन डालने की वजह से अंगूर की टहनियों का विकास दर बढ़ जाता है और उनका अत्यधिक उत्पादन होता है, जिसकी वजह…
Read More “अंगूर की बेलों में पोषक तत्वों की कमी और विषाक्तता।” »