राज्य किसान आयोग, उत्तराखण्ड
उत्तराखंड की लगभग 90 प्रतिशत जनसंख्या कृषि पर ही निर्भर है। राज्य में कुल खेती योग्य क्षेत्र 7,84,117 हेक्टेयर हैं। राज्य की कुल आबादी का 75 प्रतिशत हिस्सा ग्रामीण है, जो अपनी आजीविका के लिये परम्परागत रूप से कृषि पर निर्भर है। आज़ादी के बाद जब उत्तर प्रदेश जमींदारी विनाश एवं भूमि सुधार क़ानून में…
आज के युग में जैविक खेती करने का बहुत महत्व है क्योंकि- जैविक खेती करने से प्राकृतिक संसाधनों को बचाया जा सकता है।जैविक खेती करने से कृषि के उत्पादन में भी टिकाऊ पन बना रहता है।वातावरण को प्रदूषण मुक्त करने में भी बहुत ही महत्वपूर्ण योगदान होता है।जैविक खेती मिट्टी की गुणवत्ता को बनाए रखने…
पहाड़ों की उपजाऊ जमीन पर पहाड़ के किसान अपनी फसलें केवल वर्षा के भरोसे करते आ रहे हैं, समय पर वर्षा हो गयी तो उपज से घर-भंडार भर गए, नहीं हुई तो फसल चौपट। फिर तो बाजार से खरीदकर गुजारा करने की नौबत।उन शैल-शिखरों में तो सच ही केवल वर्षा के बूते पर अन्न उपजता…
जैविक खेती क्या होती है, इसके क्या क्या महत्व है और हमारे लिए किस प्रकार फायदेमंद होती है ये समस्त जानकारी आज हम इस लेख के माध्यम से जानेंगे। जैविक खेती कृषि की एक ऐसी विधि है जिसमे संश्लेषित उर्वरकों एवं संश्लेषित कीटनाशकों का न्यूनतम प्रयोग किया जाता है तथा भूमि की उर्वरा शक्ति को…
Read More “जैविक खेती क्या है? इसके फायदे What is Organic Farming” »
गाजर एक महत्वपूर्ण जड़ वाली स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है| इसकी खेती पूरे देश में की जाती है| इसकी जड़े, सब्जी, सलाद, अचार, मुरब्बा और हलवा आदि में प्रयोग होती है| अच्छे गुणों वाली मोटी, लम्बी, लाल या नारंगी रंग की जड़ों वाली गाजर अच्छी मानी जाती है| इसकी मुलायम पत्तियों का सब्जी के लिए…
Read More “जानिए गाजर की खेती की पूरी जानकारी गाजर की उन्नत खेती कैसे करें !” »
भारत एक प्रमुख सब्जी उत्पादक देश है। यहाँ सब्जियों की खेती पर्वतीय क्षेत्रों से लेकर समुद्र के तटवर्ती भागों तक सफलतापूर्वक की जाती है। हमारे देश की जलवायु में काफी भिन्नता होने के कारण देश के बढ़ती हुई जनसख्या को देखते हुए इसे और बढ़ाने की आवश्कता है। एक अनुमान वर्ष 2020 तक देश की…
बहुत कम लोगों को करेला पसंद होता है। इसकी वजह है करेले का कड़वा स्वाद। लेकिन कहते है न कि दवाई कड़वी होती है। ठीक वैसे ही करेला भी सेहत के लिए एक दवाई का काम करती है। खासकर इसका जूस तो कई बीमारियों को दूर करने में मदद करता है। और तो और यह…
Read More “करेले के जूस में छिपा है अच्छी सेहत का खजाना, जानें फायदे और बनाने का तरीका” »
पिछले कुछ वर्षों में खेती से किसानों का रुझान कम हुआ है, लेकिन ऐसे भी कई किसान हैं जो परंपरागत खेती से हटकर सब्जियों की खेती से अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं। जिला मुख्यालय से लगभग 52 किलोमीटर पश्चिम में सरेनी ब्लॉक के मुरारमऊ गाँव के किसान देवी प्रसाद (55 वर्ष) पिछले कई वर्षों से…
Read More “पढ़िए कैसे सब्जियों की खेती से मुनाफा कमा रहे हैं ये किसान” »
स्थान है। विशेषकर शाकाहारियों के जीवन में। साग-सब्जी भोजन में ऐसे पोषक तत्वों के स्रोत हैं, हमारे स्वास्थ्य को ही नहीं बढ़ाते, बल्कि उसके स्वाद को भी बढ़ाते हैं। पोषाहार विशेषज्ञों के अनुसार संतुलित भोजन के लिए एक वयस्क व्यक्ति को प्रतिदिन 85 ग्राम फल और 300 ग्राम साग-सब्जियों का सेवन करना चाहिए, परंतु हमारे…
हरी सब्जियों के बीच आकर्षित करने वाला करेला, स्वाद में भले ही कड़वा लगता हो, लेकिन इससे होने वाले फायदे जरूर मीठे हैं। क्या आप जानते हैं, करेले से स्वास्थ्य को होने वाले इन लाभों के बारे में। अगर नहीं जानते, तो पढ़िए कड़वे करेले के यह फायदे – 1 करेले में फास्फोरस पर्याप्त मात्रा…
Read More “कड़वे करेले के 14 गुणकारी फायदे, पढ़ें और तुरंत आजमाएं” »