राज्य किसान आयोग, उत्तराखण्ड
भारतीय परिस्थितियों के अनुसार सब्जी बगीचा के लिए सहायक फसल पद्धति को इस प्रकार अपनाएं : सब्जी का नाम बुआई/रोपे जाने का महीना टमाटर एवं प्याज जून-सितंबर मूली अक्टूबर-नंबर बीन दिसंबर-फरवरी भिंडी (ओकरा) मार्च-मई बैंगन अक्टूबर-नवंबर टमाटर जून-सितंबर अमरांतस मई मिर्ची और मूली जून-सितंबर लोबिया दिसंबर-फरवरी प्याज (बेल्लारी) मार्च-मई भिंडी और मूली जून-अगस्त पत्तागोभी सितंबर-दिसंबर…
विशेषकर शाकाहारियों के जीवन में। साग-सब्जी भोजन में ऐसे पोषक तत्वों के स्रोत हैं, हमारे स्वास्थ्य को ही नहीं बढ़ाते, बल्कि उसके स्वाद को भी बढ़ाते हैं। पोषाहार विशेषज्ञों के अनुसार संतुलित भोजन के लिए एक वयस्क व्यक्ति को प्रतिदिन 85 ग्राम फल और 300 ग्राम साग-सब्जियों का सेवन करना चाहिए, परंतु हमारे देश में…
आलूबुखारा या प्लम की खेती कश्मीर, हिमाचल प्रदेश तथा उत्तराखण्ड में प्रमुख रूप से की जाती है| कुछ किस्में उप-पर्वतीय तथा उत्तरी पश्चिमी मैदानी भागों में भी पैदा की जाती है, ये सहिष्णु किस्में हैं और ये किस्में इस जलवायु में आसानी से पैदा होती है| आलूबुखारा को प्लम और अलूचा नाम से भी जाना…
Read More “आलूबुखारा या प्लम की खेती कैसे करें, जानिए जलवायु, किस्में, रोग रोकथाम, पैदावार” »
चेरी फल का वनस्पतिक नाम ड्रूप्प है (स्टोन फल तथा अष्ठीफल) के नाम से भी जानते है. चेरी का वैज्ञानिक नाम प्रूनस एविनयम ;(Prunus Avium) .अपनउद्ध है,. चेरी फल का सेवन पूरे विश्व में किया जाता है. चेरी सबसे अधिक यूरोप और एशिया, अमेरिका, तुर्की आदि देशों में पैदा किया जाता है. जबकि भारत में…
चाइनीज़ गूजबैरी जो कि ‘कीवी फल’ के नाम से प्रसिद्ध है, कीवी फल एक महत्त्वपूर्ण फल है| कीवी फल की खेती हिमालय के मध्यवर्ती, निचले पर्वतीय क्षेत्रों, घाटियों तथा मैदानी क्षत्रों में जहां सिंचाई की सुविधा हो, सफलतापुर्वक की जा सकती है| अंगूर की बेलों की तरह ही इसकी बेलें बढ़ती हैं| कीवी फल भूरे…
Read More “कीवी फल की खेती कैसे करें, जानिए उपयुक्त जलवायु, भूमि, किस्में, देखभाल, पैदावार” »
भारत में सपोटा या चीकू (मनीलकारा आचरस) एक लोकप्रिय फल है| इसका जन्म स्थान मेक्सिको और मध्य अमेरिका माना जाता है| इसका फल खाने में सुपाच्य, कार्बोहाइड्रेट (14 से 21 प्रतिशत), प्रोटीन, वसा, फाइबर, खनिज लवण, कैल्शियम और आयरन का एक अच्छा स्रोत माना जाता है और इसका प्रयोग खाने के साथ-साथ जैम व जैली…
Read More “चीकू की खेती कैसे करें, जानिए उपयुक्त जलवायु, भूमि, किस्में, देखभाल, पैदावार” »
अगर आपके जीवन में किसी भी तरह से कलह आ गई है, किसी भी तरह से दुखों में बढ़ोतरी हुई है तो आप अपने घर के आंगन में ये 6 तरह के फूलों को लगाकर अपने घर के आंगने को आसानी से महकाएं. आप अपने घर में ताजा फूलों को कहीं पर भी किसी भी…
Read More “ये फूल आपके घर के आंगन को महकाने में होंगे मददगार” »
उचित विकास के लिए पेटूनिया को हर दिन बहुत देर तक सूरज की रोशनी की जरूरत होती है (हर दिन 6-8 घंटे)। आमतौर पर, छाया की वजह से पौधों में कम फूल आते हैं। कम धूप में खिलने वाले पौधों की गुणवत्ता भी कम होती है। ज्यादातर मामलों में, इन पौधों को गर्म और औसत…
Read More “पेटूनिया की देखभाल कैसे करें -पेटूनिया की जलवायु संबंधी आवश्यकताएं” »
पहली विधि है, बीज से पेटूनिया उगाना। अगर आप यह विधि अपनाना चाहते हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि किसी वैध विक्रेता से प्रमाणित बीज और फूल के लिए मिट्टी का मिश्रण खरीदना जरूरी होता है। आप सर्दियों के अंत में या वसंत की शुरुआत में पेटूनिया के बीज लगा सकते हैं, जब…
Read More “घर पर पेटूनिया कैसे उगाएं – पेटूनिया की देखभाल बीज से पेटूनिया उगाएं” »
अखरोट की खेती या बागवानी भारत देश में मुख्य रूप से पहाड़ी क्षेत्रो में की जाती है| इसका अधिकतम उपयोग मिष्ठान उद्योग में किया जाता है| मस्तिष्क रुपी अखरोट दिमाग की सेहत के लिए अत्यंत लाभदायक होता है| अखरोट की खेती के लिए अंग्रेजी या फारसी किस्में ही व्यावसायिक स्तर पर महत्वपूर्ण है| यह उत्तर-पश्चिमी…
Read More “अखरोट की खेती कैसे करें, जानिए उपयुक्त जलवायु, किस्में, रोग रोकथाम, पैदावार” »