राज्य किसान आयोग, उत्तराखण्ड
मटर एक बेमौसमी सब्जी है जो सालभर उगाई जा सकती है, लेकिन सर्दियों के दिनों में मटर की सब्जी हमारे देश में प्रमुखता से उगाई जाती है. सर्दियों के दिनों में हरा मटर सब्जियों के स्वाद को दोगुना कर देता है. वही सब्जियों के अलावा भी मटर कई पकवानों को बनाने में उपयोगी होता है….
Read More “अधिक उपज पाने के लिए मटर की फसल में सिंचाई और रोग प्रबंधन कैसे करें?” »
आजकल किसान खेतों में फसल बुवाई की कई नई तकनीकों को अपना रहा है. रबी फसलों की कटाई के बाद किसान इस दिनों कई प्रकार की सब्जियों की खेती करता है, जिसमें वह परंपरागत तरीके को छोड़ नई तकनीकों को अपना सकते हैं. अगर कोई किसान किसी सब्जी की बुवाई करने की सोच रहा है,…
Read More “जानें! सब्जियों की खेती में स्टेकिंग विधि अपनाने का तरीका, फसल रहेगी सुरक्षित” »
खीरे का उत्पादन अभी तक खुले वातावरण में ही बरसात ऋतु में किया जाता रहा हैं किन्तु फल मक्खी के अत्यधिक प्रकोप के कारण इसकी सफल खेती के लिए किसानों को काफी समस्याओं का सामना करना पड़ रहा हैं। सर्दी के मौसम व आरम्भिक बसंत व ग्रीष्म ऋतु में खीरे की उपलब्धता बाजार में कम…
पॉलीहाउस में विभिन्न पहाड़ी क्षेत्रों में टमाटर उत्पादन की अपार संभावनाए हैं क्योंकि खुले वातावरण में तैयार टमाटर की फसल कम गुणवत्ता व कम पैदावार वाली होती हैं तथा बीमारी व कीटों से बचाने के लिए किसान इन फसल पर अत्यधिक छिड़काव करते हैं जिसके कारण वातावरण प्रदूषित होता हैं तथा लोगों को विभिन्न घातक…
पॉलीहाउस में शिमला मिर्च की खेती..पॉलीहाउस में किसान आजकल रंगीन शिमला मिर्च उगा रहे हैं जो महानगरों व छोटे शहरों में अच्छी कीमत पर बिक जाती है तथा किसान अधिक आमदनी अर्जित कर रहें है। शिमला मिर्च के सकल उत्पादन के लिए आवश्यक है कि पॉलीहाउस उत्पादक ऐसी संकर किस्मों का चयन करें जिनका आकार…
पॉलीहाउस तकनीक से खुले वातावरण की अपेक्षा उच्च गुणवत्तायुक्त एवं ज्यादा मात्रा में किसान विभिन्न प्रकार की सब्जियों का उत्पादन कर सकते है। बदलते मौसम के कारण सब्जियों की पैदावार व गुणवत्ता पर प्रभाव पड रहा है जिसके कारण किसानों को खुले वातावरण में पैदा की गई सब्जियों से अधिक लाभ प्राप्त नहीं हो पता…
अंगूर के खेतों की सिंचाई की बात आने पर बहुत सारे अलग-अलग विचार हैं। शायद ही कभी दो अनुभवी अंगूर के किसान उचित वार्षिक सिंचाई योजना पर एक राय रखते हैं। कुछ किसान इस बात का समर्थन करते हैं कि विशेष क्षेत्रों में वाइन बनाने वाली कुछ किस्मों को सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है…
Read More “अंगूर की सिंचाई और जल प्रबंधन अंगूर के खेतों को कैसे और कब सींचें?” »
छंटाई बेल की खेती की सबसे महत्वपूर्ण उगाने की तकनीकों में से एक है। बेल की छंटाई को दो मुख्य श्रेणियों में विभाजित किया जाता है: आकार के लिए छंटाई और संतुलित छंटाईआकार के लिए छंटाई में बेलों को प्रशिक्षित करने के लिए आवश्यक सभी छंटाइयों को शामिल किया जाता है और उनका मनपसंद आकार…
Read More “.बेल की छंटाई, पत्तियां हटाना और अंगूरों को कम करना” »
जैसा कि हमने पहले ही बताया, अंगूर की बेल एक चढ़ने वाली झाड़ी है। इसका मतलब है कि इसे अच्छी तरह से विकसित होने के लिए एक प्रकार की समर्थन प्रणाली की जरूरत होती है। अंगूर के खेत लगाने के बाद, जैसे ही हमारे पौधों से पहली डंठलें निकलना शुरू होती हैं, बेलों को आकार…
रोपाई का दिन अंगूर की किस्म, मौसम की स्थितियों और किसान की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। आदर्श रूप से, हम पूरी सर्दियों के दौरान अपने बेंच ग्राफ्ट की रोपाई कर सकते हैं। हालाँकि, ज्यादातर मामलों में सर्दियों का दूसरा भाग ज्यादा उपयुक्त समय होता है।किसान आमतौर पर 1 साल पहले रोपे गए पौधे पसंद…
Read More “अंगूर की बेल की रोपाई और पौधों के बीच की दूरी – प्रति हेक्टेयर पौधों की संख्या” »